Thuốc trừ sâu trong thực phẩm gây hại thế nào đến sức khỏe?

Thuốc trừ sâu là một loại hóa chất có chức năng diện côn trùng, cỏ dại và nấm gây hại cho cây trồng. Nhờ đó, số lượng cây khỏe mạnh tăng lên và cùng với đó là sự nâng cao năng suất nông nghiệp. Tuy nhiên, khi sử dụng sai cách hoặc ở nồng độ cao thuốc trừ sâu, chúng có thể gây ra nhiều hệ lụy về sức khỏe.

Thuốc trừ sâu gây hại như thế nào?

Mức độ nghiêm trọng của các tác hại đến từ thuốc trừ sâu đối với con người có sự phụ thuộc nhiều vào nồng độ cũng như chức năng của thuốc. Ngoài ra, đôi khi nó còn bị ảnh hưởng bởi hình thức tiếp xúc đối với cơ thể: nuốt trúng thuốc trừ sâu hay chỉ đơn giản là tiếp xúc trên da.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, việc tiếp xúc với một hàm lượng lớn thuốc trừ sâu từ thực phẩm hoặc tích lũy dần qua ngày đến một ngưỡng nhất định, con người sẽ bị giảm khả năng sinh sản, tăng nguy cơ ung thư. Đây là những hệ lụy lâu dài và khó kiểm soát.

Ngoài ra, khi ăn phải một thực phẩm có nồng độ cao thuốc trừ sâu, cơ thể có thể xảy ra phản ứng ngộ độc (xuất hiện ngay lập tức hoặc sau vài giờ) với các triệu chứng như:

▶️ Đau đầu, chóng mặt.

▶️ Buồn nôn và nôn, tiêu chảy nghiêm trọng.

▶️ Cổ họng, mắt, da và mũi bị kích ứng, mất ngủ.

Ở mức độ vừa phải, các triệu chứng ngộ độc bao gồm:

▶️ Mờ mắt, nôn.

▶️ Co thắt cổ họng.

▶️ Mạch đập nhanh.

Thực phẩm hữu cơ - lựa chọn an toàn cho gia đình?

“Thực phẩm hữu cơ” là một loại thực phẩm được nuôi/ trồng và sản xuất với 3 điều kiện:

➡️ Không hóa chất nhân tạo: thuốc trừ sâu, phân bón, chất bảo quản …

➡️ Không có hormone/ thuốc kích thích tăng trưởng thực phẩm.

➡️ Không có kháng sinh hoặc can thiệp, biến đổi gen.

Nói chung, đây là nhóm thực phẩm hoàn toàn “tự nhiên”, do đó chúng có thể hạn chế tối đa nguy cơ bị các chất hóa học ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tuy nhiên, trên thực tế, rất nhiều sản phẩm không thật sự “hữu cơ” như lời quảng cáo, không được kiểm duyệt chắc chắn về độ tự nhiên và an toàn của thực phẩm. Điểm đặc biệt là các thực phẩm này dễ dàng tràn lan trên thị trường với mức giá thấp.

Do đó, nếu như lựa chọn thực phẩm hữu cơ để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bạn cần có sự lựa chọn cân nhắc và kĩ càng về nguồn gốc, độ uy tín của nơi sản xuất, ngày sản xuất và mức giá sản phẩm …

Tóm lại, thuốc trừ sâu hay bất kì chất hóa học nào trên cây trồng ở mức độ cao đều có khả năng tích tụ và gây hại đến sức khỏe người dùng. Vì vậy, bạn nên chú ý chọn mua thực phẩm tại cửa hàng uy tín hoặc chuyển san sử dụng thực phẩm hữu cơ để nâng cao an toàn sức khỏe.

Mời quý khách tham khảo thêm thông tin về Giảm cân và tích mỡ ở phụ nữ tại các bài viết trong chuyên mục Giảm cân an toàn

Quý khách vui lòng để lại số điện thoại để chúng tôi tư vấn thêm về sản phẩm và cách sử dụng.